2016年11月4日金曜日

こめぱんレポート




3回目の米粉パン

この日は お米は三分搗き
でんぷん効果でジャガイモ入れて 塩を効かせてみた

しかし ちょい過発酵。。


でも もそもそ感はなくなったぞ♪

でもでも 酵母に入れてるりんごジュースが鼻につく。。
お米とは合わないなあ〜〜


今日はソルガム粉(たかきび粉)の代わりに
もち米粉入れて ジャガイモも入れてみまっす♪♪


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