2014年5月30日金曜日

6月のパン




もう夏かと思うくらいの
ここ数日の暑さのように
6月を待てずに始まります


南青山 PURE CAFE と
篠山 VEGEWON FOODSに並ぶ
6月のパン


まずは玄米ミルクのブリオッシュ

大豆アレルギーの方も
食べられるブリオッシュ登場☆


玄米百姓園さんの玄米を丸一日お水に浸し


ガーー!ッとやる

固形分は漉すみたいなんだけど
もったいないから全部入れちゃいました

お米感を感じつつ
やっぱりカルナーのブリオッシュ

これからこちらのブリオッシュも
たくさん焼いていきたいな:)




小麦アレルギー対応
スペルト小麦とライ麦のパン


玄米百姓園さんのコリアンダーシードと
アガベシロップ少々

甘みとスパイスの爽やかさがおいしいライ麦パンです




和田萬さんの黒ごまのベーグル

やっぱり定番はいい




オートミールとくるみ

どっちも大好きだけど
一緒に使ったのは初めてでした

こちらも素朴で◎




カラント オレンジピール ローズマリー

カルナー好みの
ハーモニー系



6月もみなさんに楽しんで頂けたら嬉しいです:)


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