明日になってもまだ１月ですが
春が来ちゃうかと思ってたのにまだ冬でしたが
２月はたくさんお休みするので
一足お先に２月のパンを焼き始めました
東京の南青山の PURE CAFE と
学芸大学の Eightablish に
今週末から並びます◎
まずはりんごとシナモンのベーグル
北海道の森ファームさんから送って頂いた
４の２３（りんごの名前！）
こんな風にドライアップルにして
シナモンたーっぷり染み込ませて
生地に練り込みました
りんごだけの優しい甘さのベーグルです
スペルト粒入り スペルトパン
ひまわりの種のライ麦パン
ハーブのパン
キャロブとアーモンドのブリオッシュ
ローストしたアーモンドが
時々カリッと幸せです
あんぱんもいいけど
ブリオッシュもやっぱりおいしいね♪
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