毎週と言っても
来週９日はお休みさせていただきますが
１１月のパン 始まりました
名付けてジャーマンベーグル
ライ麦生地に
ひまわりの種 かぼちゃの種 フラックスシードを入れて
ライ麦生地にフラックスシードを入れただけで
ドイツなイメージなものですから
今月も丹波栗
丹波の伊藤さんちの丹波栗とアーモンド入り
スペルト小麦のパン
甘くないパンです
アーモンドをオーブンで焼くときに
茹でた栗も一緒に焼いて
粉にして練りこんでいます
いちじく オートミール フェンネルシード
成形しながら
なんかおかしいな〜と思っていたら
仕込みのときに塩を入れ忘れていました・涙
今週はお店に並びませんが
次回は必ず！
篠山の川西のおっちゃんの
ロロンかぼちゃのブリオッシュ
甘くてねっとりしたロロンかぼちゃをたっぷり入れたら
もっちりしたブリオッシュになりました
その他にも
たまには登場させてーと
ブラックカラントの食パンとか
普通の食パンとかも
白胡麻トッピングを忘れてしまった白胡麻マイヨーネとか
いつもの黒マイヨーネも焼いています
気になるパンがある方は
是非以下のお店へ◎
東京は
学芸大学 8ablish
今月は２４日（金）です
お近くの方は是非：）
今月はご注文受付はできませんが
１２月のシュトレンを
楽しみにしていただけたら嬉しいです
お近くの方は是非：）
今月はご注文受付はできませんが
１２月のシュトレンを
楽しみにしていただけたら嬉しいです
天然酵母パン カルナーは
毎週土曜日のみ開店
営業時間 １２：００〜１８：００
京都府福知山市三和町菟原下７４４
tel&fax ０７７３−５８−３１３２
こちらを見ながらお越しください ↓
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