新入りのご紹介！

鎌倉パン教室レポート

なかなかできなくてごめんなさい

ご報告したいことがありますが

まずは新入りのご紹介をしたくって

このパン　まだいつもの鍋焼きパンですが（笑）

中身が違うの　フフ。。

食パン仕様の生地にしてありますので

焼き色も良く　フカフカ　ツヤツヤ

白い食パン

カシュカシュにトーストして

食べたくなるときあるでしょう

でも　カルナーの酵母は

そんなに膨らまないのですよ（苦笑）

そこで

連れて帰ってきたのですよ！

何が起こっているのか

私の弟は　鎌倉でパン修業をしています

何が起こっているのか

何やら長続きしています

弟を長い間見てきた姉ちゃんは

やってることが何であれ

それがとても嬉しいです：）

それで

こないだの里帰りで

ゆっくりそのお店のみんなと

過ごさせてもらってきました

長続きしている理由がわかるみんなです

ふらっと寄ったら
みんな徹夜でパン焼き明けで
ぼーっとしている中
ちゃちゃっと作ってくれたサラダサンドがおいしかった☆

このしっとりフワフワの食パン
私も焼かせてもらって
村のおじいちゃんおばあちゃんにも食べてほしい！


そこで　もらってきたのです

パラダイスアレイ酵母！

これからカルナーでは
パラダイスアレイ酵母も使って
食パンを焼かせていただきます：）

（どうしてもカルナー風になっていってしまうとは思いますがね）

むかーし　一緒にDJしてたトミーくんが
フライヤーのデザインもしてる
パラダイスアレイ


実にアーティスティックなパン屋さんであります

カルナーとは全然違うパン屋さんだけど
オーナーのじゅんぺいくんの
パンと向き合ってきた歴史には
どこか私のと共通するものがある感じがします


今回の里帰りでは
今までより仲良くなれて嬉しかった◎

弟のお世話になっているパン屋さんの
元気な酵母を使わせてもらえるなんて
楽しいよなー♪とワクワクしています

新入りパラダイスアレイ酵母の食パンも
楽しみにしていていただけたら嬉しいです＊