７月２１日

梅干しは土用から

干し始めるんやなかったんかい

雷音と共にドサッと降った

ちょっと離れた篠山側のお隣さんが

腰を痛めて弱ってるケンチャンに

土用だから精がつくように

ピーマンの肉詰め作ってあげて

と　ピーマンを持って来てくれた

やさしいね〜〜と感動しながら

ケンチャンに今日は何が食べたい？

と聞くと　ちゃんと

ピーマンの肉詰め　と答えた

挽肉を買いに行って

ピーマンの肉詰めに挑戦

小さい頃

母がしょっちゅう作ってくれてたけど

私はしばらくベジタリアンだったので

自分で作ろうと思ったことがなかった

生まれて初めて作ってみたら

ピーマンに挽肉を詰めるのとか

とっても楽しいじゃないか

挽肉にちゃんと火を通しつつ

ピーマンをパリッと仕上げるのが

次回の課題

母のはピーマンがパリッとしてて

もっとおいしかった

母が何度も作って

工夫してただろうことを

今日知った