鎌倉パン教室レポート
なかなかできなくてごめんなさい
ご報告したいことがありますが
まずは新入りのご紹介をしたくって
このパン まだいつもの鍋焼きパンですが(笑)
中身が違うの フフ。。
食パン仕様の生地にしてありますので
焼き色も良く フカフカ ツヤツヤ
白い食パン
カシュカシュにトーストして
食べたくなるときあるでしょう
でも カルナーの酵母は
そんなに膨らまないのですよ(苦笑)
そこで
連れて帰ってきたのですよ!
何が起こっているのか
私の弟は 鎌倉でパン修業をしています
何が起こっているのか
何やら長続きしています
弟を長い間見てきた姉ちゃんは
やってることが何であれ
それがとても嬉しいです:)
それで
こないだの里帰りで
ゆっくりそのお店のみんなと
過ごさせてもらってきました
長続きしている理由がわかるみんなです
ふらっと寄ったら
みんな徹夜でパン焼き明けで
ぼーっとしている中
ちゃちゃっと作ってくれたサラダサンドがおいしかった☆
このしっとりフワフワの食パン
私も焼かせてもらって
村のおじいちゃんおばあちゃんにも食べてほしい!
そこで もらってきたのです
パラダイスアレイ酵母!
これからカルナーでは
パラダイスアレイ酵母も使って
食パンを焼かせていただきます:)
(どうしてもカルナー風になっていってしまうとは思いますがね)