私も酵母も元気な理由

炊きたて玄米百姓園さんのお米に

ご近所さんにいただいた木の芽の佃煮のっけて
山盛り食べる！


やっぱりね
パンばっかり食べてたらいけません

食後に眠くなったり　かったるいのは
パン　または小麦のせいだと実感してます

ごはん食べた後は
パンこねもからだが軽かった〜

やっぱりみなさん
ごはんをたくさん食べよ

パンは時々　楽しむ程度にしておこう◎

そんなパンの酵母も

玄米百姓園さんのお米に助けてもらう

パラダイスアレイの酵母が

なんだかどんどん元気なくなってきた。。

ふかふかの食パンが焼きたいのに

やっぱり私には無理なのか。。

いつも固めの酵母を育てているからか

とろとろ酵母は難しいなあ　甘かった。。

掛け継ぎにおかゆ作って入れるって言ってたので

早速試してみることにする

自分と酵母が同じお米を食べてるなんて

なんだか嬉しくなってしまった今日この頃

パンは焼き始めたけど

だんなさんは変わらず　おうちのことを続行中

もう少しで

工房に建具が入ります：）

またがらっと雰囲気が変わるんだろうな

だんなさんも　もうちょっとしたら

少しお休みする予定です

そんな今日　届いたのが

パン教室に参加してくれたことがある
札幌のななくささんのブリオッシュ

全然違うブリオッシュなのに
ちゃんとカルナーと同じ味がする！


山盛りのかわいいパン達
大事にいただきます

静江さん　ほんとうにありがとう＊＊＊