6月のパン

もう夏かと思うくらいの

ここ数日の暑さのように

6月を待てずに始まります

南青山 PURE CAFE と

篠山 VEGEWON FOODSに並ぶ

6月のパン

まずは玄米ミルクのブリオッシュ

大豆アレルギーの方も

食べられるブリオッシュ登場☆

玄米百姓園さんの玄米を丸一日お水に浸し

ガーー！ッとやる

固形分は漉すみたいなんだけど

もったいないから全部入れちゃいました

お米感を感じつつ

やっぱりカルナーのブリオッシュ

これからこちらのブリオッシュも

たくさん焼いていきたいな：）

小麦アレルギー対応

スペルト小麦とライ麦のパン

玄米百姓園さんのコリアンダーシードと

アガベシロップ少々

甘みとスパイスの爽やかさがおいしいライ麦パンです

和田萬さんの黒ごまのベーグル

やっぱり定番はいい

オートミールとくるみ

どっちも大好きだけど

一緒に使ったのは初めてでした

こちらも素朴で◎

カラント　オレンジピール　ローズマリー

カルナー好みの

ハーモニー系

6月もみなさんに楽しんで頂けたら嬉しいです：）

目指せダウンシフター

工房の建具も　もう少しで完成◎

工房完成の期限から解放されただんなさん

日々顔が弛んできています

ああ　良かった

のんびり暮らすと　笑顔がほころぶ：）

それとは打って変わって　今はバッタバタな私

忘れちゃいけないことがある

でも　思い出させてくれるひともちゃんといてくれるから

安心して今を生きていたらいいのかも

みんなの大好きなブリオッシュは

私のバタバタとは比例せず

いつもと変わらずふっくら焼けてくれて

かじりついて離さないかわいこちゃんがいて

京都に来て変わったパンの中の

変わらない何かを感じてくれてるひとたちがいる

安心してこのまま今を生きていたらいいのかもね

それにしても　苗がたくさん集まってくるよ

とうきび　トマト　ズッキーニ　きゅうり　しそ　バジル

もう畑ができちゃうね

さて

しかし

鹿に食べられないようにするには。。。。

山と畑のごちそう定食

今月からパンがお世話になっている

VEGEWON FOODSでは

週末にこのようなごちそうが食べられます

すごいんだから！！

何種類の野菜が使われているのだろう！？

また大阪から草取りの手伝いしに来てくれた

かまかりさんを連れて
行ってきましたよ〜

男子？も喜ぶボリュームと満足感

ふたりの嬉しそうな顔見たらわかるでしょ：）

確かに男子率も高かったですよ

そして喜ばしきこと

尊敬すべき料理人まるちゃん

ご近所さんになります！

いつかカルナーでも　週一日でもいいから

ランチやってほしいんです

ひっそりと目論み中♪