2016年9月12日月曜日

久しぶりのパン屋さんの日




お休みありがとうございました

お休みっていいなと
改めて実感するお休み明けの日々

疲れがたまってないって
こんなにからだが動くんだなー

疲れをためないようにするのは大事なんだな
おなかの疲れ
こころの疲れ
ためないようにしていきたいなあ

と 思っている今日この頃


ミナルスイのマフィンは
安定のスペシャル感

全部味見させてもらったけど
その濃密さに改めて衝撃を受けた!

今頃みなさんのこころを満たしているでしょう


お豆の絵がかわいいね

お休み明けの DNF のコーヒーは
ただいま2種類

マフィンとコーヒーの相性が
すんごく良かったと言ってくださってる方がいて
うれしい☀️


11名の団体さまが
絵美ちゃんのサンドウィッチを食べに来てくださいました

未来への希望でキラキラしてるみなさんとお話できて
なんだかしまい込んで忘れちゃってた大事なものを
久しぶりに引っ張り出してきたみたいな感覚を味わいました

カルナーの後は ふるまやさんに宿泊して
次の日は農業体験したり
盛りだくさんで楽しそう

この後もまだ
このようなツアーがいろいろ企画されているみたいですよ→


団体さまの後も
たくさんのみなさんが絵美ちゃんのランチと
ミナルスイのマフィンを楽しみに来てくださり
のんびりしていってくれました

来週はまた 絵美ちゃんの第3土曜日のランチもあるし
賑やかになりそう

パンももりもり焼いて お待ちしています◎


お店が終わり 一息ついたら
ありがたき絵美ちゃんの賄い

食べて緩み しゃべって緩み
絵美ちゃんが帰る頃にはゆるゆるに

お これって実はなんかすごくよくできている波なんだなあ



1日の中の大きな波の 緊張と弛緩

疲れをためないこころがけの研究が始まった
わくわく


2016年9月8日木曜日

毎週木曜日に焼く9月のパン & ご注文受付も




おやすみありがとうございました☀️

思いの外暑さが長引いていたけど
今日は雨が降って 空気がひんやり

ちょっとずつ秋になり始めるかな


パンがおいしい季節が始まりますよ

今月もどうぞよろしくお願いします☆



まずは今年の夏 たくさんドライトマトが作れたので
9月も玄米百姓園さんのなつのこま(トマト)で作った
ドライトマトのベーグル


オートミールとカシューナッツ


ハーブのスペルトフォカッチャ


川西のおっちゃんのライ麦使用
いちじくとかぼちゃの種のライ麦パン


コーンミールとアニスシードのブリオッシュ




気になるパンがある方は
是非お近くのお店へ◎


東京は
南青山 Restaurant 8ablish
学芸大学 8ablish

京都は月に一度 北白川ちせ
今月は23日(金)

神戸でも月に一度 行然庵
こちらは毎月第4金曜日
今月は23日(金)です




どこも近くないわ〜という方は
同時にパンセットのご注文を承ります◎


○発送日

9月 15日(木) 受付終了しました ありがとうございました*
   22日(木) 受付終了しました ありがとうございました*
   27日(火 受付終了しました ありがとうございました*
   29日(木) 受付終了しました ありがとうございました*

ご注文受付は 発送日の2日前の正午までとさせていただきます


○パンセットは 9月のメニューの中から
 大きさや個数を変えたものに 食パンを組み合わせています

 2000円
(中くらいのパン 2種類×1 小さいパン 3種類×2)
 3000円
(中くらいのパン 3種類×1 小さいパン 3種類×3)
 4000円
(大きいパン 3種類×1 小さいパン 3種類×4)
 のセットのどちらかをお選びください

それ以上のセットも ご相談いただければ

対応させていただきます◎


○北海道 沖縄は 2日後のお届け
熊本県内の配達状況はこちらをご参照ください→
それ以外の地域は 翌日のお届けとなります


○お時間を指定される場合は

午前中 12時〜14時 14時〜16時 16時〜18時 18時〜20時 20時〜21時
のどちらかのお時間を明記ください

ただし クロネコヤマトさんの状況によって
ご指定のお時間にお届けできない場合もあります
予めご了承ください


○送料については 

詳しくはこちらをご参照ください


○お支払い方法は

パンと一緒に お振込先を明記したお手紙を
同封させていただいています(郵便振替)
14日以内にご入金をお願い致します
尚 振込手数料はお客様のご負担となります
予めご了承ください


○ご注文の方は

お名前
ご住所(郵便番号からお願いします)
電話番号
ご希望の発送日(15日、22日、27日、29日)
もしあれば 到着ご希望の時間帯

を明記の上
こちらまでメイルをください

karuna.miwa@gmail.com



いろんなかたちで いろんな場所で
楽しんでいただけたらうれしいです


ヤアヤアヤア! 毎月ミナルスイがやってくる




 今週の土曜日から
パン屋さんの日を再開するにあたり
話をごういんに押し進め(笑)
これから毎月第2土曜日に
ミナルスイのマフィンを届けてもらうことになりました
(パチパチパチ! だって食べたいんです)


今月のメニューは
○ラズベリーフォンダンショコラ
○しおキャラメルナッツ
○葡萄&アーモンドクリーム


はあ おいしそう

お取り置きも承りますので
お気軽にお問い合わせください◎


食事系マフィンもお得意のミナルスイ

タイミングが合いそうな時は
また焼きたてを販売してもらえる日も作れたらいいな



明後日のパン屋さんの日
ああ 今から楽しみです!





天然酵母パン カルナーは
毎週土曜日のみ開店
営業時間 12:00〜18:00

京都府福知山市三和町菟原下744
tel&fax 0773−58−3132
カーナビでは場所が出てきませんので
こちらを見ながらお越しください ↓