2016年8月5日金曜日

明日はレーコーの日




土曜日に一杯だけ
私の週に一度のお楽しみ

ケンチャンが淹れてくれる
DNF のレーコーに
メープルシロップと豆乳を入れて
ごくごく飲む


コーヒー飲むと寝れなくなるけど
パン屋さんの日はくたくたなので
レーコー飲んでもよく寝れる◎
(それでもなるべく早い時間に飲む)

DNF のスペシャルコーヒーのレーコーを飲むと
からだが軽くなって
元気に土曜日を乗り切れる☀️

週に一度
覚醒を楽しむ時間となる



まあ とはいえ
それよりなにより
とってもおいしいから
とにかく飲みたい!となる


2016年8月4日木曜日

毎週木曜日に焼く 月替わりのパン




川西のおっちゃんの 今年のライ麦が届きました◎

早速ベーグルに


玄米百姓園さんのなつのこまの
ドライトマトのスペルトフォカッチャも
マンスリーメニューの仲間入り

 

うちの畑 こんなに美しく元気!

なんちゃって xP

実際の畑は
草ボーボーで大変なことに。。

ひまわりの種とハーブのパン

良い写真が撮れなかったので
ニセコの頃の写真を持ってきました・笑


サルタナレーズンとペカンナッツ

勝手に夏のイメージ☀️


ココナッツのブリオッシュ

ココナッツと言えば
湘南の夏の海のにおいを思い出す




今月も 京都のちせへのお届けはお休み

行然庵へのお届けは 相談中ですので
また改めてお知らせします

東京は南青山の Restaurant 8ablish
学芸大学の 8ablish にて
ご購入いただけます



そして カルナーは遅めの夏休みをいただきます

8月21日から9月6日まで
お休みさせていただきます
どうぞよろしくお願いいたします






天然酵母パン カルナーは
毎週土曜日のみ開店
営業時間 12:00〜18:00


京都府福知山市三和町菟原下744
tel&fax 0773−58−3132
カーナビでは場所が出てきませんので
こちらを見ながらお越しください ↓


2016年8月3日水曜日

おはようございます




玄米百姓園さんのなつのこまで作った
ドライトマトのスペルトフォカッチャ

スペルト小麦は ぷくぷくふくらんで
フォカッチャにおいしいことが判明


今日も暑そうですが
良い1日を!