アーユルヴェーダ講座 & シュトレン教室 in 鎌倉

めっちゃレトロに見える　昭和な感じのこの写真

２０１１年の１０月が　最後のシュトレン教室でした

シュトレン教室　久しぶりの開催です

京都に来てから改良され

ちょっとリッチになった

ヴィーガン（動物性食材不使用）のシュトレンです

今回も私は　まり子せんせの教室のお手伝いをしつつ

カルナーのシュトレン教室では

まり子せんせが作ってくれる

アーユルヴェーダランチがとっても楽しみです♩

◯心身ともに若返る食事と生活法

「アーユルヴェーダ・ラサーヤナ」講座１

アーユルヴェーダは約５０００年前に、インド亜大陸で生まれた医学ですが、

なんとその中に「強壮法科（若返り科）」というのがあります。

アーユルヴェーダの古典の一説に、

「若返り治療を受けている人は、長寿、記憶力、知力、健康、若々しさ、

すぐれた光沢、顔色と声、身体と感覚のすぐれた能力…尊敬と輝きを達成する。」

と記されており、外見だけではなく、

心身ともに若返る術がアーユルヴェーダにはあります。

本来は身体を浄化した後に行う療法のことをラサーヤナといいますが、

講座では日常で若返りにつながる食事の話、生活法を楽しく学びます。

・日時　　　第１回　１０月　３日（土）

・時間　　　１０時３０分～１４時頃まで

・開催地　　神奈川県鎌倉市材木座　三木まり子宅

　　　　　（詳しい行き方は　メールにて直接お伝えします）

・講座代　　５０００円

・持ち物　　エプロン　タオル　筆記用具

・定員　　　６名（先着順）受付終了しました　ありがとうございました＊

＊講座

アーユルヴェーダの若返り法から学ぶ

食事、生活法について

＊ 実習

オイル活用法

アーユルヴェーダランチ

＊ランチは一品実習して皆でお昼を食べます

鎌倉アーユルヴェーダ

三木まり子

アーユルヴェーダ・ライフスタイルカウンセラー／

アーユルヴェーダ・ヘルスコーディネーター／

アーユルヴェーダ・ヒーリングコンサルタント

（日本アーユルヴェーダ・スクール認定）／

Ayurvedic Medicine Practitioner（米国補完医療大学認定）

○カルナーのシュトレン教室

１０月　４日（日）１０時〜１５時　受付終了しました　ありがとうございました＊

１０月　６日（火）１０時〜１５時　受付終了しました　ありがとうございました＊＊

シュトレン生地　お昼ごはん用のパン生地を成形　焼成後

みなさんで焼いたパンとともに
三木まり子先生のアーユルヴェーダランチを食べましょう

昼食後は　シュトレン生地をこねて　お持ち帰りいただき

その日の夜　あるいは次の日に復習をしていただきます

・開催地　　神奈川県鎌倉市材木座　三木まり子宅

　　　　　（詳しい行き方は　メールにて直接お伝えします）

・教室代　　５０００円

・定員　　　７名

・持ち物　　お持ち帰り生地を入れるボールやタッパーなど　筆記用具

アーユルヴェーダ教室　シュトレン教室共に
お申し込みは　karuna.miwa@gmail.com　まで

ご希望の教室と日にち　ご連絡先をご記入の上　メールをください

こちらから返信させていただきます

みなさんにお会いできるのを

楽しみにしています

カルナー　宮本美穂

うちの小さな看板娘

ケンチャンの珈琲屋さんもまるふくふみちゃんも

お休みだった先週のパン屋さんの日

たまたまフライングで弟家族がやってきて

開店準備から手伝ってくれて

うちの看板娘は　一番始めのお客さまから

しっかりとお出迎えしてた

うちの夫ケンチャンの代わりに　うちの弟ケーチャンが

パラダイスアレイ仕込みの珈琲を淹れてくれた

いつもはアレイでパンを焼き　時々コーヒーを淹れる

くらいのケーチャンですが

ケーチャン自身が　DNFの珈琲のおいしさに唸っていたので

ちゃんとお客さんにも伝えられたみたい

さらりと２０杯

頼もしぃ〜

うちのスタンプ係のるいちゃんが

弟といとこ達を連れて

お昼ごはんを食べに来たいとメールをくれた：）

まるふくふみちゃんがいないので

パンだけしかないけど

良かったらおかず持参で食べにおいで〜　と返事したら

なにやら豪華なランチになってるじゃないですか

楽しそうだし　おいしそう！

これはありだな〜

またこんな機会があるときは

みなさまも是非◎

ところでるいちゃんの新作　増えてますよ：）

ほかほかベーグル！

ケンチャン　似てる！

わたしは？

  

この日は子供達がとにかくたくさん来てくれた

うちの看板娘と同じくらいの子がたくさん

あっちこっちと

すっかり溶け込み走り回る

大人も久しぶりの再会をしていたり

何やら盛り上がっている

キッチンでひっそりとその音を聞いているのが

私は好きだな

看板娘の母さんも　私と同じ

裏でひっそりタイプだって：）

しかしこの母さんが　そのまんまの天然でおもしろい

うちの看板娘も　ピュアで　ザ・自然　な

素敵な女の子になっていくのかな〜＊

母さんにも看板娘にも

たくさん癒してもらいました

ケーチャンもたくさん成長してた

（おねえちゃん目線です・笑）

みんなほんとうにありがとうね

たくさん助けてもらったパンの日でした

毎週木曜日に焼く ９月のパン

毎日しとしと

ときにはザザッと雨が降って

日に日に秋らしくなってきました

秋といえばやっぱり　ほくほくしたい

玄米百姓園さんのかぼちゃが

やってきてくれたので

早速ベーグルに◎

京都に来てから

なかなか出会えないほくほくのかぼちゃ

玄米レーコ師匠のほくほくかぼちゃ

４０％も入れちゃいました

こちらも玄米さんのなつのこまで作った

ドライトマトを贅沢に入れた

ドライトマトのパン

濃厚な旨味がギュッと詰まってる感じ

ひまわりの種とディル入り

スペルト小麦のパン

スペルトとひまわりの種とハーブ

合うんだよな〜

ミッドナイトビューティレーズンとくるみのライ麦パン

川西のおっちゃんの

挽き立てライ麦使用

香ばしい！

白胡麻と黒千石きな粉のブリオッシュ

北海道の十勝の黒千石のきな粉

島パン屋しまちゃんからのおみやげ

ちょっと涼しくなったら

きな粉がおいしいね〜

毎週木曜日に焼くパンは

東京の　Eightblish と PURE CAFE

大阪の　かぐれ大阪店

にて　ご購入いただけます

京都の北白川ちせは　月に一度

また日程が決まり次第　お知らせします

気になるパンがある方は

是非各店へ：）