川西のおっちゃんの 挽き立ての粉の酵母のパン
すんごい勢いでふくらんだ！
これはまるで 北海道にいたときに
時々分けてもらっていた
松田さんの挽き立ての粉を使ってた時の感覚
やっぱり挽き立ての全粒粉はすごいっ
ふんわりやわらかくふくらんで
そしておっちゃんのミナミノカオリが発酵した酵母は濃厚
玄米さんに味見してもらったら
（おっちゃんよりも先に・笑 おっちゃんごめん）
チーズみたいな味がするって：）
麦自体が とても濃い香りだもんな
明日はまた
おっちゃんのミナミノカオリの酵母のパンを焼きます◎
あと のりたま農園のズッキーニとかにんじんとか
DNFのじゃがいもとか
おっちゃんの青大豆とか大納言のあんぱんとか
たくさんの篠山の作物のパンが
色とりどりに並びます
今日は蒸し暑かったけど
夕方の縁側は やっぱり気持ちいい
ジャングルみたいになってるけど
良かったらのんびりしに来てください：）
天然酵母パン カルナーは
毎週土曜日のみ開店
営業時間 １２：００〜１８：００
京都府福知山市三和町菟原下７４４
tel&fax ０７７３−５８−３１３２
Googleマップやカーナビでは場所が出てきませんので
こちらを見ながらお越しください ↓
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