たまにはこちらで 明日のパンのメニューでも
食パン
キタノカオリのカンパーニュ
キャラウェイ入りライ麦パン
くるみ入りライ麦パン
いろんな種のベーグル
スペルト小麦のにんじんパン
スペルト小麦のにんじんパン
キャロブとデーツのベーグル
レーズンと安納芋
メープルあんぱん
きなこカシュークリームサンドのブリオッシュ
モンキーブレッド（何を入れるか悩み中）
そして
明日はまるふくふみちゃんが
久しぶりにごはんとおやつを持ってやってきます
玄米リゾットと まるまるコロッケだって！
我流 パンづくりで大事なことの順番
１番大事なのは 自分が元気でいること
２番は 自分が納得できる食材を選ぶこと
３番は 自分がおいしいと思うパンを焼くこと
４番は みなさんがおいしいと思ってくださるパンを焼けるよう励むこと
みなさんがおいしいと思ってくださるには
みなさんも元気でいてくれないと なのです
ずぼらな私は
大した健康法はやっていないけど
土曜日のパン屋さんの日にふるまうお茶を
からだに良いお茶にして
みなさんにたくさん飲んでもらって
私もたくさん飲む というのが
けっこう良いんではないかと思ってノリノリです
開店から秋までは頂き物の神農茶という三年番茶
秋からはうちで採れたマコモのお茶
マコモ茶が終わって 頂き物の杜仲茶
そして明日からは 黒焼き玄米茶になります
若杉ばあちゃんとこで教わった作り方を
思い出しながらテキトーに作りましたが
これがなかなかおいしい◎
からだが必要としてるからかもしれないね
みなさんにもたくさん飲んでもらって
元気に冬を過ごしていただけたら嬉しいです
冬期休業のお知らせ
２月１６日〜３月１９日まで
お休みさせていただきます
３月２６日（土）より通常営業
天然酵母パン カルナーは
毎週土曜日のみ開店
営業時間 １２：００〜１７：００
京都府福知山市三和町菟原下７４４
tel&fax ０７７３−５８−３１３２
Googleマップやカーナビでは場所が出てきませんので
こちらを見ながらお越しください ↓
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